除了粽子,端午这些美食你吃过吗?
明天,除了粽子我们将迎来端午节。端午吃粽子、美食天龙sf赛龙舟、吃过插艾草、除了粽子佩香囊……端午节的端午独特习俗不仅承载着丰富的文化内涵,也寄托着人们对美好生活的美食向往和祈盼。除了粽子,吃过在我国端午节时还有哪些传统美食?一起穿越时空去寻寻鲜吧。除了粽子
孟元老的端午笔记体散记文《东京梦华录》中,记载了大量有关端午节期间宋朝美食的美食天龙sf信息。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:《东京梦华录》里面记载了香糖果子、吃过白团,除了粽子那么这个香糖果子和白团其实就相当于我们现在说的端午像糯米团子一样的东西。有一些可能偏向于药材类的美食,比如说菖蒲、木瓜、紫苏,它会剁碎,放在一个匣子里面端上来,然后让大家吃。
此外,《东京梦华录》中还记载了一些现代人更容易产生共鸣的美食。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:在湖边就有人垂钓,垂钓上来的鱼是不是最新鲜了。当地的人说我们可以垂钓的这些鱼,直接卖给当时游玩的这些人,当时就宰杀做成生鱼片来吃。
清末富察敦崇所著的记述北京岁时风俗的杂记《燕京岁时记》中,也记载了清朝时期端午节的时令点心。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:清代达官贵人家里面会吃一种饽饽,叫做五毒饽饽。给盖上五毒的图样,比如说蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇,包括蟾蜍这些形象都画在饼上面,像盖印章这样盖上去。
根据古代文献记载,端午节期间各地有很多传统美食一直延续至今。这些美食在历史传承中,也逐渐被赋予了更深层次的含义。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:和节日相关的美食,它承载的文化信息,乃至更多的中国人对这种食物的文化认同更重要。那么这些东西联系起来,它代表了一种文化的创新和延续。
(总台央视记者 许盼盼 曹筱征)
- 最近发表
- 随机阅读
-
- “榴莲鬼秤”8斤称出18斤?广西南宁连发两通报
- 普京:西方国家参与对俄军事打击意味着对俄直接开战
- 美中央司令部:胡塞武装发射的导弹未对美舰船造成损害
- Facebook关闭一内部员工聊天群 涉及性别及种族平等辩论
- 全国首个国家海洋大数据服务平台正式发布
- 宁德古田:向“新”发力 打造世界食用菌产业高地
- 高考学子在老师祝福中上完最后一课 踏上梦想征途
- 世界环境日,Get绿色生活的N种打开方式
- 河清岸绿,让城市生活更美好
- 福建:八条措施进一步规范职业技能培训管理工作
- 知名男星无缘白玉兰提名,网友吵上热搜,多方回应
- 同为发展中大国 印度应与中国合作共赢
- “榴莲鬼秤”8斤称出18斤?广西南宁连发两通报
- 联通连夜撤回混改方案原因始末 稍晚将重新发布
- 福建启动培育公平竞争合规管理建设标杆企业工作
- “天价雪糕”消失,谁是真正的赢家?
- 文化中国行丨从出圈到出海 这些非遗为何“走红”又如何“长红”?
- 新华全媒+丨我在中部造火箭
- 范湉湉演技爆棚!《繁花》女配或成最稳奖项
- 摩拜ofo单车免押金了?响应共享单车新政 摩拜小程序可“免押金”试骑
- 搜索
-
- 友情链接
-