除了粽子,端午这些美食你吃过吗?
明天,除了粽子我们将迎来端午节。端午吃粽子、美食天龙私服网站赛龙舟、吃过插艾草、除了粽子佩香囊……端午节的端午独特习俗不仅承载着丰富的文化内涵,也寄托着人们对美好生活的美食向往和祈盼。除了粽子,吃过在我国端午节时还有哪些传统美食?一起穿越时空去寻寻鲜吧。除了粽子
孟元老的端午笔记体散记文《东京梦华录》中,记载了大量有关端午节期间宋朝美食的美食天龙私服网站信息。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:《东京梦华录》里面记载了香糖果子、吃过白团,除了粽子那么这个香糖果子和白团其实就相当于我们现在说的端午像糯米团子一样的东西。有一些可能偏向于药材类的美食,比如说菖蒲、木瓜、紫苏,它会剁碎,放在一个匣子里面端上来,然后让大家吃。
此外,《东京梦华录》中还记载了一些现代人更容易产生共鸣的美食。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:在湖边就有人垂钓,垂钓上来的鱼是不是最新鲜了。当地的人说我们可以垂钓的这些鱼,直接卖给当时游玩的这些人,当时就宰杀做成生鱼片来吃。
清末富察敦崇所著的记述北京岁时风俗的杂记《燕京岁时记》中,也记载了清朝时期端午节的时令点心。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:清代达官贵人家里面会吃一种饽饽,叫做五毒饽饽。给盖上五毒的图样,比如说蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇,包括蟾蜍这些形象都画在饼上面,像盖印章这样盖上去。
根据古代文献记载,端午节期间各地有很多传统美食一直延续至今。这些美食在历史传承中,也逐渐被赋予了更深层次的含义。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:和节日相关的美食,它承载的文化信息,乃至更多的中国人对这种食物的文化认同更重要。那么这些东西联系起来,它代表了一种文化的创新和延续。
(总台央视记者 许盼盼 曹筱征)
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 杨泽翔:韩国队团队方面或有缺陷,成国足可乘之机
- 福建五项举措落实台胞台企医保同等待遇
- 京沪高铁复兴号今开票 外媒称是全球高铁里程碑
- 乐道L60银色实车曝光,四色可选,或直面竞争特斯拉Model Y
- 高架突发车辆翻倒 众人合力翻正 女骑警哨音唤来援手
- 2024年法网:德约科维奇因伤退赛 22岁辛纳晋级四强
- 高三男孩右手献血左手复习 责任与梦想同行
- 印度大选计票莫迪优势不如预期 股市暴跌3860亿
- 整治涉企侵权信息乱象 国家网信办曝光一批典型案例
- 大力度补贴来了,现在换空调能有多大优惠?省近1400元!
- 裸辞的年轻人,流行去做小商小贩 轻创业时代的理想与现实
- “反华牌”苍白无力 特朗普将越打越心虚
- 男子驾照扣留期间驾车再被记9分 无视法规,醉驾待罚
- 雪人股份、*ST昌九封涨停揭秘 今日强势封涨停板个股分析
- 花钱为孩子办入学未果起诉退费被驳 非法请托不受法律保护
- 菲非法坐滩军舰人员偷窃中国渔网 渔民生计受损
- 电焊工父亲考场外迎接 女孩感动落泪
- 雪人股份、*ST昌九封涨停揭秘 今日强势封涨停板个股分析
- 深圳官方回复:存量房贷利率不调整
- 北京:惨烈!印度股市重挫,多只国企股暴跌!A股港股逆势上扬
- 搜索
-
- 友情链接
-