建阳彭墩：独特端午味，“分节”传百年
东南网6月6日讯（本网记者 陈艳 通讯员 黄慧聪）门前艾蒲青翠，粽叶香飘十里。建阳又是彭墩天龙八部sf一年端午，彭墩村的独特端午村口再一次飘荡起“葱花饼”特有的甜香。
一大早徐桂凤和张建勇便提前准备好水果、味传粽子，百年等着孩子放学便一同回村里看望父母，分节另一边，建阳徐小宝正在陈氏饼店的彭墩天龙八部sf摊位前，等着新鲜出炉的独特端午“葱花饼”。“我们村一直有一个习俗，味传每到端午节，百年女儿女婿就会带着粽子、分节水果，建阳来娘家看望父母，彭墩女方父母呢，就要买‘葱花饼’让女儿女婿带回去‘分节’。”徐小宝说话的间隙，陈氏饼店的摊位前送走了一波又一波的客人。
“我们这个‘葱花饼’从民国的时候就有了，那时候每到端午节村里就会做‘葱花饼’，岳父岳母买回家给女儿女婿“分节”，这个习俗一直保留到今天，这个饼的制作技艺还是非遗呢。”据村里老人介绍，“葱花饼”由来已久，那时的饼以肉糖为主，寓意甜甜蜜蜜，吃了有福气。发展到今天，葱花饼的馅料越来越丰富，红豆、腌菜、蛋黄、花生、猪肉等五种口味最受欢迎。
制作“葱花饼”最关键的一步在于发酵，混合着食用油、猪油、白糖、酵母、酒酿、小苏打的面团，经过12个小时的发酵，变得油润光滑，经验丰富的制饼人十秒左右就可以包好一个饼坯，然后点上芝麻，放入烤箱内烘烤20至30分钟，出炉时，要将“葱花饼”迅速产出，翻面放置在一旁竹筛中，待饼的温度降下，表皮变得酥脆，隔夜后又是另一番绵软的风味。
“现在啊，很多人都对‘葱花饼’感兴趣呢，有的人找我订做的时候，也会上手学一学、做一做，我也很高兴这门手艺可以传承下去。让更多的人知道、喜欢‘葱花饼’。”制饼人李泉凤说道。
伴随着“分节”的脚步和人们对“葱花饼”的喜爱，这来自彭墩的独特风味，走上了更多家庭的餐桌，在每一年的端午，传递着节日的喜悦。
(责任编辑：知识)
第四届福建省大学生文学创作大赛结果揭晓 92篇作品获奖
有恐怖组织威胁将在欧洲杯期间袭击有关城市？中使馆提醒
2017年上半年全国城轨交通运营里程达4400公里
4月广东公路水路旅客周转量比去年同月上升3.2%
深耕“西藏江南” 共绘幸福图景-
原标题：浙江温州发现一例比“熊猫血”更稀有的“恐龙血”，极为罕见） 近日，浙江温州发现一名血型为类孟买血型的癌症患者，该血型比“熊猫血”Rh阴性血）更稀有，被称为
...[详细]
-
高考首日顺顺利利高考首日，愿你一切顺利，开门见喜。在踏上征程之前，记得做最后的确认，检查证件和考试用品是否齐全，确保万无一失。今日，愿你的才思如泉涌，笔下生花，少年，加油向前，展现你的最佳状态！高考首
...[详细]
-
原标题：《战狼2》96小时12亿票房奇迹背后：吴京抵押房子拍电影，还送A股至少2个涨停(心疼那个要加钱被撤掉的女主角)要多看看电影，股票还能赚钱。战狼2疯了。7月27日晚上8点上映的《战狼2》，军事爱
...[详细]
-
由中国汽车摩托车运动联合会主办的FIMMiniGP中国站、中国卡丁车耐力锦标赛暨粤港澳大湾区汽摩品牌赛事新闻发布会日前在广州从化国际赛车场举行。发布会上，广东省汽车摩托车运动联合会裁判委员会主任左云介
...[详细]
-
近日，一位26岁的男老师在河北保定以其独特方式为即将参加高考的学生们送上祝福，吸引了众多关注。视频中展示的场景温馨而有趣：这位男老师身着鲜艳的红色旗袍，旗袍开衩设计配以运动鞋，手持折扇，缓步走进教室。
...[详细]
-
据国资委消息，近日，中国航天科技集团公司十一院援赞比亚航空物探项目执行首次作业任务，开启了我国无人机航空物探调查技术海外执行项目的先河。彩虹无人机航空物探应用系统为世界上第一套具备实际作业能
...[详细]
-
新年新气象，不少外贸企业都在忙碌中开启了新的一年，一边忙着赶货交订单，一边忙着见客户、商谈合作意向。元旦期间，《经济参考报》记者走访多地发现，这些企业在盘点收获总结经验中加快开拓多元市场、布局新业态、
...[详细]
-
近日，广州市荔湾区税务局与荔湾区东漖街道办事处联合开展“协作共治齐助荔服务‘百千万工程’”税费“政策哨点”签约仪式暨税费政策宣讲活动。活动现场，荔湾区税务局与东漖地区商会、西塱经济联社分别签署了合作协
...[详细]
-
银行理财收益率在上半年一路猛涨，进入7月份之后开始掉头向下，并在7月的前三周连续下滑。进入7月份后，资金面的改善很快传导至理财市场，在连续八周上涨之后，银行理财产品收益率开始掉头向下。&sh
...[详细]
-
中国网财经7月28日讯 钢铁板块盘中快速拉升，西宁特钢涨幅逾8%，河钢股份涨幅逾4%，*ST重钢、中原特钢涨幅逾2%，福鞍股份、久立特材、常宝股份均有不同程度拉升。责任编辑：李晓灵
...[详细]
