除了粽子,端午这些美食你吃过吗?
明天,除了粽子我们将迎来端午节。端午吃粽子、美食天龙私服网站赛龙舟、吃过插艾草、除了粽子佩香囊……端午节的端午独特习俗不仅承载着丰富的文化内涵,也寄托着人们对美好生活的美食向往和祈盼。除了粽子,吃过在我国端午节时还有哪些传统美食?一起穿越时空去寻寻鲜吧。除了粽子
孟元老的端午笔记体散记文《东京梦华录》中,记载了大量有关端午节期间宋朝美食的美食天龙私服网站信息。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:《东京梦华录》里面记载了香糖果子、吃过白团,除了粽子那么这个香糖果子和白团其实就相当于我们现在说的端午像糯米团子一样的东西。有一些可能偏向于药材类的美食,比如说菖蒲、木瓜、紫苏,它会剁碎,放在一个匣子里面端上来,然后让大家吃。
此外,《东京梦华录》中还记载了一些现代人更容易产生共鸣的美食。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:在湖边就有人垂钓,垂钓上来的鱼是不是最新鲜了。当地的人说我们可以垂钓的这些鱼,直接卖给当时游玩的这些人,当时就宰杀做成生鱼片来吃。
清末富察敦崇所著的记述北京岁时风俗的杂记《燕京岁时记》中,也记载了清朝时期端午节的时令点心。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:清代达官贵人家里面会吃一种饽饽,叫做五毒饽饽。给盖上五毒的图样,比如说蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇,包括蟾蜍这些形象都画在饼上面,像盖印章这样盖上去。
根据古代文献记载,端午节期间各地有很多传统美食一直延续至今。这些美食在历史传承中,也逐渐被赋予了更深层次的含义。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:和节日相关的美食,它承载的文化信息,乃至更多的中国人对这种食物的文化认同更重要。那么这些东西联系起来,它代表了一种文化的创新和延续。
(总台央视记者 许盼盼 曹筱征)
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 台积电再捐40亿新台币 旨在培养高校半导体人才
- 端午节消费:国风、仪式感,花样多
- 迎接暑运 重庆江北国际机场将新开加密数条国际航线
- 医药审评改革文件发布 严格药品注射剂审评审批
- 第二届数贸会总签约金额达1558.5亿元
- 《种地吧2》本色不变依然真诚
- 伏羲系列气象大模型2.0面世
- 中方批菲总统歪曲南海事态
- 报告:房地产税法进程抑制投机效应显现
- 谎报“解放军打过来了”,扰乱民心,这样的绿媒必须严惩!
- 招商银行:推动全行坚决破除“精英论”等错误论调
- 4月全国查处违反中央八项规定精神问题9755起
- 5月全国受理网络违法和不良信息举报2019.1万件
- 东电公司称福岛第一核电站核污染水第六轮排海结束
- 中新教育丨教育部发布《2024年高考十问十答》
- 伏羲系列气象大模型2.0面世
- 朝鲜称通过气球向韩投放废纸7.5吨 金与正宣布行动细节
- 用肢体语言为禁毒民警画像
- 以军轰炸拉法一难民营造成至少40人死亡
- 2024年U17女足世界杯公布会徽
- 搜索
-
- 友情链接
-